Türkiye’nin üç tarafının denizlerle çevrili olması, zengin bir balık çeşitliliği sunmaktadır. Her mevsim farklı balık türleri sofralarımızı süsler ve her ayın kendine has lezzetleri vardır. Balık tüketimi, mevsimsel değişikliklere, av yasaklarına ve balıkların doğal yaşam döngülerine bağlı olarak farklılık gösterir. Bu rehber, yıl boyunca hangi balıkların ne zaman en lezzetli ve bol olduğunu, hangi aylarda...